为有效地提高学校食堂管理人员和从业人员的业务水平，进一步强化食品安全责任意识。近日，丘北分公司会同丘北县市场监督管理局举办了学校食堂管理人员和从业人员食品安全培训，丘北一中、二中、天星区职中学校食堂管理人员及餐饮从业人员共70余人参加了培训。
会上，丘北县市场监督管理局授课老师张学贵就餐饮从业人员健康管理、操作规范、食品添加剂的使用、预防食物中毒以及食物中毒应急处置等基本常识进行了培训。针对餐饮服务单位日常监管中发现的问题，如三防措施不到位、采购索证索票不全、台账不完善等提出了整改措施，并结合近几年全县学校食堂发生的案例等内容进行了深入浅出的讲解。
通过培训进一步强化了从业人员的责任意识，增强了从业人员贯彻落实《食品安全法》等法律法规和食品安全操作规范的自觉性，为保障师生的饮食安全打下了良好基础。
